1 kilogram = 32.46 €
1 kilogram = 21.42 €
1 kilogram = 20.63 €
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DÉLICIEUX MÉLANGE COMPLET D'ÉPICES POUR AROMATISER VOS PATÉS DE SANGLIER CHEVREUIL
Mélange d'épices aromatiques AVEC SEL SANS NITRITES
Vendu en barquette pour fabriquer 5 kgs de pâté ou par 500 grs pour 20 kgs et par kg pour 40kgs de pâté
Conditionné en sachets fraîcheur re-soudables de 250grs*
Dose d'Emploi : 25grs / kg de mêlée (soit un prix de revient au kilo de pâté de quelques centimes !)
Et pour napper joliment vos terrines n'oubliez notre GELÉE AMBRÉE ( ou CLAIRE )
INGRÉDIENTS : Sel, dextrose légumes séchés (aïl, échalote, oignon), épices, exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : cochenille
POUR DENRÉES ALIMENTAIRES USAGE LIMITE
*(sauf barquette pour fabriquer 5kgs)
DELICIEUX MELANGE D'EPICES POUR AROMATISER VOS PATéS DE SANGLIER,CHEVREUIL
Dose d'Emploi : 25grs / kg de mêlee
INGREDIENTS :Sel, dextrose, légumes séchés (ail, échalote, oignon), épices, exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : cochenille
POUR DENREES ALIMENTAIRES, USAGE LIMITE
Couteau professionnel à désosser lame COURBE Lames Inox de 13 et de 15cm - Fabriqué en FRANCE
(2)Couteau dénudeur - Tire côtes de boucherie professionnel - Manche matière plastique - Lame inox de 14mm
Chaussettes pour la cuisson des foies gras et des pieds de porcs - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France
(3)Boyaux de Porcs au calibre 28/30 respecté pour saucisses Fraiches, saucisses Blanches,Saucisses à griller, Boudin Blanc
(6)Mélange d'épices complet( avec sel ) et colorant NATURELpour fabrication de Saucisses fraiches, Toulouse,Chipolats,Crépinettes
(2)Échalote hachée en granules et déshydratées Quel goût si intense - Pratique, pas de pertes et quel gain de temps !
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Boyaux Naturels de moutons Ø 20/22, super Qualité. Principales applications : Petites Chipos, Merguez, Saucisses Cocktail et Mini boudins
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(17)Mélange complet d'Épices ( avec sel ). La Saucisse indienne est une saucisse au Curry et Arômates des Indes. Les enfants adorent ! SANS COLORANTS AJOUTÉS
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Boyaux gros de boeufs droit Ø 55/60 Qualité IA - Boyaux naturels pour Saucisson Sec, Cervelas, Andouillettes, Saucissons à cuire, Chorizos, Paris Ail, Lyonnais
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