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VESSIES DE PORCS séchées - 100% Boyau Naturel
POUR FABRICATION DU SAUCISSON DE MONTAGNE JÉSUS mais aussi pour specialités culinaires comme le petit poulet, le pigeon, la petite volaille en vessie, cailles pochées aux truffes etc...
Pour cuire de plus grosses pièces ( > 1.4kgs ) préférez les VESSIES DE BOEUFS
À conserver au sec pour une durée illimitée !
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