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Mélange complet aromatique d' Épices pour fabriquer UN BOUDIN NOIR SUCCULENT ET MOELLEUX
Mélange Sans Sel et Sans Poivre sans conservateurs sans colorants SANS NITRITES
Barquette pour faire 30 kgs de boudin ou Pot de 1 Kg ( = +/- 300 kgs) conditionné en sachets fraîcheur re-soudable de 1 kg
Ingrédients : Épices ( Paprika, Coriandre, Piment Fort, Fenouil, Gingembre, Anis, Girofle, Romarin, Basilic, Sarriette, Marjolaine, Thym, Laurier, Piment), Dextrose
Dose d'emploi : 3grs/kg
Et pour couper vos oignons rapidement utilisez notre presse à levier
En vente également : LE SANG DE PORCS Déshydraté (voir ci dessous)
Mélange complet aromatique d' Épices pour fabriquer UN BOUDIN NOIR SUCCULENT ET MOELLEUX Sans Sel et Sans Poivre Barquette de 100grs ou Pot de 1 Kgs
DOSE D'EMPLOI : 3 à 5 grs/kg
INGREDIENTS: ÉPICES (Paprika, Coriandre, Piment fort, Fenouil, Gingembre, Anis, Girofle, Romarin, Basilic, Sarriette, Marjolaine, Thym, Laurier, Piment), Dextrose
POUR DENREES ALIMENTAIRES , USAGE LIMITE
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